まろやかな甘さがくせになる♥ お店にはない とっておきレシピ No.16 Cafe Sweetsのとっておき
Recipe
最初に板ゼラチンを湯で戻す。同時にホワイトチョコを湯せんで溶かす。ボウルを氷水で冷やしながら生クリームを五分立てする（とろみが出てきたらOK）
卵、砂糖を入れて湯せんでもったりするまで混ぜる。※熱し過ぎないように様子を見て火から下ろす
2の卵液に1の生クリーム、ゼラチン、ホワイトチョコを混ぜる
ココットに流し入れ、冷蔵庫で約2時間 冷やして完成
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