とっておきレシピ

材料を用意します。キャベツは食感を残すため大きめにざく切りします。ながいもはすりおろし、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
小麦粉とながいも、水を入れて泡だて器で混ぜ、その後[A]の具材を入れて、スプーンで空気を含ませながらよく混ぜます。
200℃に熱したホットプレートに生地を広げ、かつおぶしをたっぷりふりかけて、じっくりと下の面を焼いていきます。
片面がこんがり焼けたらひっくり返し、もう片面もよく焼いて、お好み焼きソースを塗り、カットしたかいわれ大根をトッピングします。