とっておきレシピ

生地を作る（※前日）／Aは混ぜ合わせ室温で15分ほど置く。Bを少し大きめのボウルに入れAを入れて滑らかになるまでよく練る
前日に作って寝かせておいた生地を常温に戻し1枚分を伸ばす。生地が縮むので2回に分けて直径24cmくらいにする
生地に生クリームを薄く塗り、とろけるチーズ、粉チーズ、ベーコンを載せて180℃に余熱したオーブンで約2分、焼く
焼き色がついてきたら中心に卵を載せ、半熟になるまでさらに2～3分ほど180℃で焼き、黒コショーをかけて完成！